Ceviche & Summer Cuisine | Kochkurs mit Sabine

Du möchtest Gäste auf deine Terrasse einladen und mit einem besonderen Dinner überraschen – leicht, voller Genuss und wie ein kleiner Kurzurlaub an einem langen, warmen Sommerabend?

In diesem Kochkurs zeigt Sabine Hueck ein modernes sommerliches Menü, das raffiniert wirkt und sich dennoch wunderbar vorbereiten lässt. Gemeinsam kochen wir Gerichte, die unkompliziert wirken und trotzdem außergewöhnlich schmecken: mediterrane Frische, orientalische Nuancen und hochwertige Zutaten in harmonischer Balance. Genau das bringen wir euch an diesem Abend bei. Außerdem teilen wir kleine Tricks rund um Vorbereitung, Timing und das stilvolle Anrichten der Teller.

Ein besonderer Fokus liegt dabei auch auf traditionellem Ceviche: Sabine zeigt euch, wie ein klassisches Ceviche zubereitet wird, worauf es bei Frische, Säure und Balance ankommt und wie sich traditionelle Techniken modern interpretieren lassen.

Mit Sabines lateinamerikanischen Wurzeln, vielen neuen Inspirationen im Gepäck und wiederentdeckten Lieblingsrezepten aus ihrer langjährigen Rezeptforschung auf den Märkten Lateinamerikas verbindet sie kreative Aromen mit feiner Leichtigkeit und echter Soulfood-Küche. Eine Küche voller Wärme, Farbe und lebendiger Aromen.

Freut euch auf mutige Kombinationen, aromatische Frische und hochwertige regionale Zutaten, immer mit Sabines ganz besonderer Handschrift.