AUSGEBUCHT | Berlin meets Bahia | Kochkurs mit Sabine Hueck

Wir laden Euch zu einem unterhaltsamen kulinarischen Ausflug nach Bahia ein. Gemeinsam tauchen wir ein in die zeitgenössischen Restaurants des alten kolonialen Stadtviertels Pelourinho, das seit 1985 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Das Menü ist eine Hommage an das lebendige Kulturleben der Stadt, das auch die faszinierende afrobrasilianische Küche umfasst, die ihr unter anderem im historischen Kulturbezirk Pelourinho entdecken könnt.

In unserem Kurs kochen wir eine Auswahl der Spezialitäten, die Sabine Hueck im Rahmen ihrer langjährigen Rezeptforschung für sich entdeckt hat und besonders schätzt. Sie teilt ihre Rezepte der Klassiker, die auch in Berlin mit den hier verfügbaren Zutaten leicht nachgekocht werden können.