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Vegetarischer Kochkurs inkl. Buch von Sabine Hueck | Rezepte aus unserem Buch: Gaumenfreuden Eine kulinarische Kulturgeschichte Lateinamerikas

19. April 2023 | 19:00 - 22:00

129,00€

UN NUEVO MUNDO DE SABORES ist im November 2022 im spanischen Verlag Siruela erschienen, ein neues Buch von Michi Strausfeld und Rezepten von Sabine Hueck – Ende März 2023 erscheint die deutsche Version des Buches, welches alle Teilnehmer des Kochkurses im Anschluss signiert bekommen. Es ist eine kulinarische Kulturgeschichte, die die ersten „Fusionen“ der mexikanischen, peruanischen und brasilianischen mit der spanischen und portugiesischen Küche aufzeigt. Die autochthonen Lebensmittel, angefangen mit Mais, Tomaten, Chilis, Avocados, Kartoffeln, Maniok, Schokolade und vielem mehr prägt heute die Küchen weltweit: „Wir essen jeden Tag Lateinamerika“, behauptet der peruanische Starkoch Virgilio Martínez. Das Buch erscheint bald in Spanien, die deutsche Ausgabe (Gaumenfreuden – Eine kulinarische Kulturgeschichte Lateinamerikas) folgt im März 2023 im Wagenbach-Verlag. Aus diesem Anlass bietet Sabine Hueck euch einen Vorgeschmack einiger Gerichte zum gemeinsamen Kochen an – mit ausgesuchten Rezepten aus Mexiko, Peru und Brasilien.

Details

Datum:
19. April 2023
Zeit:
19:00 - 22:00
Eintritt:
129,00€
Kategorie:

Veranstaltungsort

Atelier Culinário – Sabine Hueck
Kyffhäuserstraße 21
Berlin - Schönenberg, BE 10781
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Veranstalter

Sabine Hueck
Telefon:
0170 540 8880
E-Mail:
contact@sabinehueck.de

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