UN NUEVO MUNDO DE SABORES ist im November 2022 im spanischen Verlag Siruela erschienen, ein neues Buch von Michi Strausfeld und Rezepten von Sabine Hueck - Ende März 2023 erscheint […]

Wir freuen uns natürlich auf alle Kochkurse aber dieser Kochkurs ist etwas ganz besonderes für uns. Aus einem gemeinsamen Projekt entstand zusammen mit Rosenthal dieses wunderbare Buch, welches es ab […]

Es wird ein japanisches Frühsommerfestessen! Kaoru Iriyama bringt neue Rezepte mit ins Atelier Culinário und bereitet gemeinsam mit Euch ein tolles Menü vor, welches an ein Frühsommerfest in Japan erinnert. […]

Andrés Cerdeña Rendon ist eigentlich Ingenieur, aber glücklicherweise auch der Chef und Inhaber des Restaurants Rocoto hier bei uns in Schöneberg. Sein Ceviche gehört für uns zu den besten Tops […]

Es wird klassisch, warm & knusprig! Kaoru Iriyama wird in diesem Kurs die traditionellen Teigtaschen (Gyoza) mit Euch zubereiten. Es wird verschiedene Füllungen geben und sie zeigt Euch, wie man […]

In diesem Kurs lernen Sie Maistortillas zuzubereiten - dazu gibt es ganz klassisch selbstgemachte Salsa & Guacamole. Der Kurs ist auch sehr gut für Veganer und Vegetarier geeignet, denn die […]

Die thailändische Küche vereint Vielfalt und Frische und ist facettenreicher als bei uns bekannt. Aksara hat thailändisch-pakistanische Wurzeln und führt in Bangkok ein großes Lebensmittelunternehmen und ein Hotel in Khao […]

São Paulo, die Heimatstadt von Sabine Hueck und die Gebirgsregionen von Minas Gerais treffen in diesem Kochkurs auf einander. Traditionell wird das Huhn aus dem Hauptgericht stark gesalzen und die […]