Dass Sabine Hueck die globale Küche spannender als jeden Krimi findet, beschreibt einmal mehr der Artikel in DER WELT: „Atelier Culinàrio – der Name macht deutlich, dass die Brasilianerin Sabine Hueck Interessierten nicht nur beibringen möchte, wie man brasilianisches Pão de queijo, Maniok-Käsebällchen oder Feijoada, den typischen Bohneneintopf, zubereitet, sondern auch, was die Kunst beim Kochen ausmacht. Das Besondere an der Küche ihrer Heimat bestehe darin, dass sie die verschiedensten Einflüsse aufgreife … Kreolische Sacher-Schnitten, Rösti aus Maniok-Mehl oder peruanisches Ceviche mit einer Koriander-Vinaigrette aus Teltower Rübchen sind einige der leckeren Ergebnisse …“ www.welt.de