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SUMMARY:Dia Del Ceviche | Open House
DESCRIPTION:(ENGLISH BELOW) \nDía del Ceviche | Open House\nSommer im Atelier Culinario \nDer Día del Ceviche steht vor der Tür – und das kann nur eins bedeuten: Es ist Zeit zu feiern. Wir feiern Peru\, den Sommer und eines der traditionsreichsten Gerichte unserer Kultur: Ceviche. \nDieses Jahr hat der Día del Ceviche eine ganz besondere Bedeutung: Das peruanische Ceviche wurde von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt. Eine Auszeichnung\, die nicht nur das Gericht selbst ehrt\, sondern auch die Menschen und Traditionen dahinter – die Fischerinnen\, Köchinnen und Familien\, die Ceviche seit Generationen lebendig halten. \nDenn für uns ist Ceviche viel mehr als nur Essen. Es ist Erinnerung\, Lebensfreude und dieses besondere Gefühl\, gemeinsam an einem Tisch zu sitzen und zu teilen. \nWir freuen uns besonders\, dass Gabriela Mariana – eine der besten peruanischen Köch*innen Berlins – an diesem Tag für euch authentische peruanische Gerichte zaubern wird. \nFreut euch auf einen Sommertag im Atelier Culinario und bringt eure Freund*innen mit: diejenigen\, die peruanisches Essen längst lieben\, und besonders jene\, die noch entdecken dürfen\, wie unglaublich gut ein echtes peruanisches Ceviche schmecken kann. \nAußerdem gibt es kaum einen besseren Anlass\, gemeinsam einen guten Pisco Sour in der Sonne zu genießen. \nReservierungen nehmen wir nicht entgegen – ganz nach dem Motto: First come\, first served. \nWir können es kaum erwarten\, gemeinsam mit euch zu feiern. \n\n✦ ZUM START \nConchitas a la ParmesanaJakobsmuscheln / Parmesan / braune Butter / Limette \nKnusprige HäppchenManiok / Parmesan / Togarashi \n✦ ZUM WEITERFEIERN \nKlassisches CevicheWolfsbarsch / Leche de Tigre / peruanischer Mais \nArroz con MariscosRisottoreis / Aji Amarillo / Garnelen \n✦ FRISCHE FÜR DEN GAUMEN \nGabís würziges SorbetAji Amarillo / Passionsfrucht-Sorbet / Minze \n✦ GETRÄNKE \nPisco Sour \nhausgemachte Signature-LimonadeErdbeere / Pisco-Sour-Schaum / Minze \n\n________________________________________________________ \nDia Del Ceviche | Open House\nSummer im Atelier Culinario \nEl Dia de Ceviche is coming\, and that can only mean one thing: it’s time to celebrate. \nTo celebrate Peru\, to celebrate summer\, and to celebrate one of the most iconic dishes of our culture: ceviche. \nAnd this celebration carries an even deeper meaning this year. Peruvian ceviche has been recognized by UNESCO as an Intangible Cultural Heritage of Humanity — a recognition that honors not only the dish itself\, but also the stories\, traditions\, fishermen\, chefs\, and families behind it. \nFor us\, ceviche is much more than food. It’s identity\, memory\, celebration\, and the joy of sharing moments around a table. \nIt is also our honor to welcome Gabriela Mariana\, one of the best Peruvian chefs in Berlin\, who will be preparing authentic Peruvian dishes and sharing her love for traditional flavors. \nAnd that is exactly what we want to do with you: continue sharing Peruvian culture\, spreading the love for ceviche\, and helping more people discover just how incredible a truly authentic Peruvian ceviche can be. \nSo\, join us for a summer day at Atelier Culinario and bring your friends: the ones who already love Peruvian food\, and even more importantly\, bring the friends who still need to discover ceviche. \nAnd honestly… there has never been a better excuse to enjoy a good Pisco Sour in the sun. \nWe do not take reservations — true to the motto: first come\, first served. \nWe can’t wait to celebrate with you. \n\n✦ TO START \nConchitas a la Parmesana\nScallops / parmesan / brown butter / lime \nCrispy bites\nManiok / Parmesan / Togarashi \n✦ TO KEEP CELEBRATING \nClassic Ceviche\nSea bass / Leche de Tigre / Peruvian Corn \nArroz con Mariscos\nRisotto rice / Aji Amarillo / Prawns \n✦ TO CLEANSE THE PALATE \nGabi´s spicy sorbet\nAji Amarillo / Passion Fruit Sorbet / Mint \n✦ DRINKS \nPisco Sour \nSignature lemonade\nStrawberry / Pisco sour Foam / Mint
URL:https://sabinehueck.de/event/dia-del-ceviche-open-house-2/
LOCATION:Atelier Culinário\, Kyffhäuserstraße 21\, Berlin - Schönenberg\, BE\, 10781
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